▲お湯が沸騰したらたった1分で自分の為だけに入れた珈琲が完成する。
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▲お湯が沸騰したらたった1分で自分の為だけに入れた珈琲が完成する。
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- 贅沢な一杯を楽しむ自分専用のサイフォン
- 「あなたは今まで本当に美味しい珈琲に出会ったことがあるだろうか？」その問いに答えてくれるのが、今回10年ぶりに復刻したこの一人分サイフォン。これは蒸気圧の差によってお湯を吸引して珈琲を抽出する方法で、昔から専門店や愛好家の方々に親しまれてきた。セットしてアルコールランプに火を着けるだけで、誰でも簡単に豆本来の芳醇な風味と香りに溢れた珈琲が抽出できる。一人分でも美味しく淹れることができ、目覚めの一杯から休日の昼下がりなど、自分の為だけに用意した珈琲で幸せな時間を過ごすのはどうだろうか。
※コーヒー豆は中挽き、サイフォン用をご使用ください。
●セット内容／本体、アルコールランプ、スプーン
●サイズ／幅13.8×奥行8.8×高さ18.8cm
●容量（約）／120ml
●材質／耐熱ガラス、ステンレス、シリコンゴム、他
●重さ／430g
●耐熱温度差：150℃
●日本製
- 贅沢な一杯
美味しい珈琲の作り方
下ボールのお湯が上がりましたら、スプーンなどで粉をほぐす程度にかきまぜ、そのまま1分程過熱を続けます。（湯の量が多い、火力が強すぎると、上ボールより少量のコーヒーが飛び出すことがあります。）
下ボールにコーヒーが下がったら片手でしっかりとスタンドを持ち、上ボールをスタンド側に傾け静かにはずし、上ボール立てに立ててください。 
温めたカップに注いでお召し上がりください。サイフォン
ドリップ式と並んで良く知られたコーヒーの抽出方法の一つである。ドリップ式に比べて抽出時にコーヒーの香りが強く出ることや味の再現性、器具の形状や抽出のときの湯の動きから理科の実験を連想させる独特の雰囲気を提供できる特徴から、今なお珈琲ショップでは取り入れられている。